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2009年01月23日

大豆の効果



この写真は枝豆の秋の状態です
これを12月中旬くらいまで放置すると大豆になります

今日の新聞で
女性ホルモン 大豆で補う

大豆に含まれるイソフラボンが女性ホルモンと似た働きをするので、
更年期障害を軽くするのに役立つそうです。

大豆食品を積極的に食べましょう!とアドバイスがありました。

いろんなサプリメントがありますが、栄養素ごとに摂取するよりも、なるべく食品でバランスを整えましょうとありました。

私はたくさんの大豆をもどしたものを冷凍して
いろんなお料理に使います。
カレーやら煮物、炒め物にも何でも使えます。

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この記事へのコメント
初めまして!ブログ読ませて頂きました!
面白かったです!これからも良いブログを書いていって下さい☆
期待してます!
また見に来させて頂きますね☆
Posted by at 2009年02月10日 17:10
ありがとうございます
備忘録ですので たいして面白くはありませんがまたよかったら どうぞお越し下さい
Posted by ★Kさまへ at 2009年02月14日 23:19
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