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2011年07月12日

ブドウの袋かけ

ブドウに袋を被せると収穫までは ややのんびりできます

3500房を2日で 袋を被せました
     

もうブドウが色づいてきています
ケムシや蛾、アライグマにカラスから守るために
祖父母の頃は 新聞紙でこの袋を作っていました

今は便利になって、先に針金の付いた袋を使います

この2日で確実に3キロ、痩せました(笑)







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この記事へのコメント
こんにちは、はじめましてチモシーです

TOPから農業という文字にひかれやってきました。

痩せるのがいいのか悪いのかって感じですよね

熱中症・夏バテにならないように気をつけてください
Posted by チモシーチモシー at 2011年07月12日 14:41
こんにちは♪

暑い中の作業、本当にお疲れ様でした。
今年は、台風やら暑いやらで、大変そうですね(><)

もうすぐ夏休み♪今年もさっさと宿題を終わらせて、おいしいブドウを頂きに行きますね!
長男は中学生になり、すでにてんこ盛りの宿題を持って帰ってます(^^;

去年はおいしい干しブドウができて、子どもたちにも大好評でした。
Posted by ぐっさんママ at 2011年07月13日 15:21
★チモシーさまへ

こんにちは♪
チモシーさんは 農業女子なんですね。
すばらしいわ。

これからは若い世代に 頑張ってもらわないと、本当に日本の農業は廃れて輸入に頼りきりになってしまいます。
食糧難民になりかねません。

また遊びに来てくださいね。
これからもよろしくです♪
Posted by ★チモシーさまへ at 2011年07月14日 11:41
★ぐっさんママさまへ

夏休み・・・・あぁ~、昼食の準備が面倒ですぅ・・・

中学生はプールがない分 小学生よりも忙しくないのかもしれませんね。

干しぶどうが出来たとな?
ん? どうやってできるの?
放置してたら出来たのかしら?
また、教えて下さいね。
Posted by ★ぐっさんママさまへ at 2011年07月14日 11:45
そうですね・・・昼食が・・・

干しぶどうは、半分に切って目の粗い網(洗濯ネット)に入れて、裏表ひっくり返しながらベランダに放置して(笑)干してみました。
夜は鳥に狙われないよう(?)冷蔵庫で保管してました。
作り方が合ってるかはさておき、市販のものより、しっとりとしていて、甘みもありおいしかったですよ♪

ただ・・・ブドウがおいしくって、干しブドウになるものは少ししかなかったです。
Posted by ぐっさんママ at 2011年07月14日 12:53
★ぐっさんママさまへ

あ~、なるほど!
プチトマトは そうやって天日で干してドライトマトを作っています。

市の特産品として 干しブドウを!というご要望をいただいておりますが、手間隙かかりそうなので、誰も着手しておられません。
味が濃縮されて、栄養価も高そうですね。
今年は 自分用に作ってみようと思います。
ありがとね~♪
Posted by ★ぐっさんママさまへ at 2011年07月14日 15:26
こんばんは(^O^)

袋かけ お疲れさまでした~
3500房を 2日は すごいです
めちゃくちゃ お疲れでしょう
ゆっくりしてくださいね☆

私も 干しぶどう気になっていたんです
どうやって作るのか?
私も チャレンジしてみたいです

でも かなり ぶどうは甘いので 
虫が たかりそうな 気がしますが
大丈夫なのでしょうかね~?
Posted by ぶどうちゃんぶどうちゃん at 2011年07月15日 00:03
★ぶどうちゃんさまへ

干しぶどうはね、以前おみやげでピオーネの干しブドウを頂いたことがあって、とても美味しかったのでトライしてみたかったんです。

ホームセンターで魚の干物や野菜を乾燥させる青い三段になってネットだと、虫もたからずに出来ると思いますよ。

山梨の方では 地面に藁を引きつめて温室にすると、干しブドウができると聞きました。
面倒なので これは却下です(笑)
Posted by ★ぶどうちゃんさまへ at 2011年07月15日 23:18
こんばんは(^O^)

私も 大粒の干しぶどうを この間 頂いたんです おいしかったです

青い三段ネット 見た事ありま~す
あれで 出来るんですね
また ホームセンターのぞいてみます
ありがとうございました(●^o^●) 

 
Posted by ぶどうちゃんぶどうちゃん at 2011年07月16日 22:53
★ぶどうちゃんさまへ

もし商品化されるようでしたら ふるさと営業課が泣いて喜びますよ(笑)

天日干し、またはオーブンの低温で乾燥という手もあります。
これはイタリアンのシェフに聞きました。

美味しくできるといいですね。
Posted by ★ぶどうちゃんさまへ at 2011年07月18日 08:58
こんばんは(^O^)

商品化は まずないですよね(^v^)

オーブン低温乾燥 簡単そうですね~
でも うちのオーブン 温度設定が出来ないんです(?_?)
壊れたら買おう と思いつつ なかなか壊れなくて (*_*)

でも 適当にしてみようかしら~
ありがとうございます☆
Posted by ぶどうちゃんぶどうちゃん at 2011年07月18日 23:10
★ぶどうちゃんさまへ

オーブンの低温乾燥は 2~3時間要します。
ラスクを作る要領です。

最近 新聞で乾燥させるずん胴の蒸し器みたいなのが1万円で通販があるのが気になってます。
ぶどうちゃんのオーブンじゃないけれど、買おうかどうしようかと、かれこれ2年経ってます(笑)
Posted by ★ぶどうちゃんさまへ at 2011年07月19日 14:35
こんばんは(^O^)

低温乾燥 2~3時間か~
私には 無理ですね
それに 今のエコから考えても
無理ですよね (?_?)

私も 一時 漬物が 一日で美味しく 出来ると言う 漬物壺? 
すごく ほしい時期がありました~

でも ほしくても 悩みますよね~(^v^)
Posted by ぶどうちゃんぶどうちゃん at 2011年07月19日 22:49
★ぶどうちゃんさまへ

パン屋さんに知り合いがいると、予熱で大量の乾燥ができるのでいいんですけどね。

少量だからこそ、美味しかった~、また作ってみようと思える生産者ならではの贅沢を味わえればいいですね。

その謎の漬物壷・・・そそられますわ(笑)
Posted by ★ぶどうちゃんさまへ at 2011年07月26日 13:58
こんばんは(^O^)

パン屋さんの知り合いは、ないのですが
東条のと小野の境目で 幼なじみが
天然酵母のパンの販売&教室を始めていますネ~
久しぶりに会ってみて聞いたら
かなりあつかましいですよね(笑)

漬物壺は 確か野沢菜を一晩だったかなぁ~おいしく漬けれると 絶賛でしたよ(笑)
Posted by ぶどうちゃんぶどうちゃん at 2011年07月27日 23:23
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