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2010年01月20日

ぶどうの皮むき

貝殻ムシが ぶどうの樹の皮の中で
越冬するので 皮をむいています。

1つ1つ丁寧に作業するので どれだけ頑張っても
1日に 1本の樹しか作業ができません。

  

小さな白くぷっくりしてるのは 新芽です。
その周りを ナイフのようなもので皮をむきます。


残しておくべき皮や新芽まで こそぎ落としてしまうので
私は させてもらえません。

枝から どこやかしこから飛び出ている細い枝を
鋏で チョキチョキ切り落とします。

単純な作業ですが、上を向いてするので
やはり、肩がコリコリになり、
1時間もすると、ギブアップです・・・

 

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この記事へのコメント
先日はお越し頂きありがとうございました
おかげさまで、こちらも楽しいひと時を過ごさせていただきました
ぶどうって収穫できるのはほんのひと時なのに、一年中世話がいるのですね
かいがらむしが樹皮に潜って越冬するなんて始めて知りました
Posted by 若おかみ at 2010年01月20日 14:35
こちらこそ、ありがとうございました。
お米のなんと、美味しかった事。
色・ツヤが 違ってました。

そして何より、京都のシバ漬け!
学習まで出来るお食事処は いづみさんだけです!

ほんと、何でもよくご存知の若おかみですね。
 実は何百歳もなってるんじゃないですの?
Posted by ★若おかみさまへ   at 2010年01月22日 23:41
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