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2011年08月10日

美味しいぶどうの見分け方

まだ味見段階です

今の時期のぶどうは 完熟でなければ収穫してから4~5日
経過する方が酸味が抜けて美味しいと思います
いわゆる、追熟です

  
ベリーA(糖度16.8)  ふじみのり(糖度16)

一般に市場で販売されているものは
市場を通して何日も経過しているので
ぶどうの枝(茎)をよ~く見て下さいね
黄緑色でしっかりしていて鮮やかな色は 鮮度があります

ベリーAだと冷凍して食べやすい大きさだし
アイスクリームと違って、後味がくどくなく
すっきり美味しいですよ

★ぶどう狩りをご希望の方は 事前予約をお願します
 暑い時期ですので 帽子・お茶をお持ちくださいね♪



  


Posted by まるか at 11:58Comments(4)加西ぶどう