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2010年08月29日

1粒35g ふじみのり


うちで 1番人気のミックス箱です
ベリーA・ピオーネ・ふじみのり2房が入っています
内容量は 1房700~800グラムあるので
4房で3キロ程度になります

この中のふじみのりは 1粒20gです
写真の双子ちゃんの粒は 35gです
なんとジューシィなことか!



双子のブドウは ハートの形をしています
なんとも可愛く、HAPPYな事が起こりそうです

・・・ですが、やはり雨が降らないせいで
水分不足で ブドウのハリがなくなってきています

足を運んでみようかな? と予定していただいてましたら
できるだけ早めに お越しくださいませ

ピオーネは これからの時期のブドウですが
ふじみのりは 終盤の味になってきています

お問い合わせ頂いた方へは ちゃんとお返事は
届いていますでしょうか?

もしも私のミスで 「まだ返事が来ないけど?」という方が
いらっしゃいましたら 誠に申し訳ありません。
恐れ入りますが 今一度 ご連絡をいただけますでしょうか?
 
そんなことが ないことを祈っております・・・


  


Posted by まるか at 22:33Comments(6)加西ぶどう

2010年08月22日

ぶどう全盛期

例年なら 9月のぶどうが美味しいですよ!と
声を大きくしていましたが
雨が降らないので ぶどう自身の水分を養分としているようで
ぶどうのハリが なくなってきているものがあります

どこの生産者さんも同じように 
ぶどうが しぼんできている・・とのこと

粒落ちになる可能性が疑われますので 
贈り物をご希望の方は お早めにどうぞ

  

毎年 9月中旬にルビー色に色付く 皮のまま
召上っていただく「紅バラード」が
今年は もうすでに色濃くなっています
気温が高いせいでしょうか

ベリーAも 粒が小さめです
ふじみのりは 樹が若いからか元気です

  


Posted by まるか at 23:34Comments(8)加西ぶどう

2010年08月19日

ぶどう採果発送開始!

お待たせいたしました。

やっと糖度も17になり、酸味も抜けたようなので
ご予約分を 順次 配送させていただきます


うちで1番人気の「ミックス箱」には ふじみのり・ピオーネ・ベリーAが入っています



2番人気の「ふじみのりセット」 ジュシーで大粒で食べ応えありです!
子どもが 1房はぺロリと食べてしまいます

当日 採果したぶどうを夕方の便で送りますので
翌日の午前中には 先様へお届けできます

私と父が責任を持って 鮮度のあるぶどうを丁寧に梱包しておりますが
宅配便のアクシデント等で粒落ちや割れなど不良品がありましたら
箱と中身をそのままにして 配達した宅配業者にご連絡くださいね!

ぶどう狩り希望の方は 左上のメールフォームから日時の予約してください
入園料は いただいていません

自然に生えてるニラも取り放題です!   


Posted by まるか at 23:20Comments(2)加西ぶどう

2010年08月17日

カンタムぶどう

昨日は 初めて
カンタムを使っているぶどうを食べてみたい と
カンタムユーザーのお客さまが お越しになりました 

カンタムご存知ない方が多い中
ご存知の方は その効果をよく勉強しておられて
お客さまは 北海道からカンタムで栽培しているジャガイモや
カンタム使用の山梨の桃など 産地から取り寄せて
安全で安心して食べれるおいしい「食」をお求めだそうです

私には、まだまだ未知の世界と勉強不足なので
上手く説明はできないのですが
お客さまが おっしゃるには
より美味しく、安全で「食」だけではなく
カンタム使用ならば 味にも安全性も 間違いない!
お墨付きをいただきました

いろんな効果・効能を教えていただき、
父からは 素直に聞き入れることができませんでしたが
改めて びっくりしました!
カンタムって そんなにすごいのですね

それを 大きく「売り」にはしていませんが
父のこだわりが こんなところにもあるんだなと
感じました




  


Posted by まるか at 13:03Comments(4)加西ぶどう

2010年08月16日

哀しいぶどう

今の時代 旬がなく、いつでもどこでも
なんでもスーパー等で購入できますね

ブドウの種類にもよりますが、やはり8月下旬~が一番美味しいと
思うのでありますよ

「加西のぶどうは 昔は美味しかったのに」と
おっしゃる方も少なくなく、
お口が肥えていらっしゃるのもありますが
やはり、美味しい時期のぶどうを召上っていらっしゃらないからだと思うのであります

どの生産者さんも汗水流して 一生懸命作っておられますが
味は関係なく、粒の大きさ・色などで価格が決められ
市場から一般消費者へと流通します

こんな風に書くと お叱りを受けそうですが
おいしくないぶどうを市場に出して
加西のブランドが ちょっぴり可哀相・・・
こんな味でいいの?と首を傾げたくなります
(勿論 他の生産者さんの味見済みでの意見)
ただ世間の需要があるから供給するのであって
誰が悪いという訳でもないんですけどね

今日も何軒も注文のお電話をいただきましたが
まだ納得のいく味ではないので・・・と
お待ちいただく事にしました

自分が食べて う~ん、おいしい!と思ったぶどうを
提供する姿勢は 崩したくないと思っています


お陰様で 「お宅がいいと思う時期に送って下さい」と
言ってくださる方が ほとんどなので
こちらも ありがたく、そのようにさせていただいています

「ブドウは美味しくないわ」と思っておられる方は
9月のブドウを 是非 召上ってみてくださいね
(ただ、多くの生産者さんは9月には もう完売されています・・・)  


Posted by まるか at 06:03Comments(4)加西ぶどう

2010年08月15日

ぶどうの栄養価

ブドウは ブドウ糖と果糖が主成分です
体内で すぐにエネルギーになるので疲労回復に
バッチリです

ぶどう糖は 脳細胞のエネルギー源になります
皮には ポリフェノールがたっぷりですので
視力回復に硬化があり、動脈硬化や心臓病予防にも
期待できます


↑ 左上 バラードは皮のまま 召上っていただけるブドウ
今年は 手がかかったにも関らず、かなり割れているので
お越しいただいた方に 差し上げます(*ワレワレです)

皮をしがんで食べている・・・と言われるお客さまも
いらっしゃいます

ブドウは 幹の端にぶらさがっている遠い方から
色付きます

ブドウの上の部分と下部分(先)は 樹に近い、
茎の方が甘みが強いらしいです

美味しくなったら 糖度計測をしてみたいと思います  


Posted by まるか at 06:30Comments(2)加西ぶどう

2010年08月14日

べりーA・ふじみのり初出荷

高温少雨の8月でしたが、雨が降ったお陰で
枯れかけていたぶどうの葉が 元気になりました

糖度は 16
酸味も抜け、食べれる味にはなってきていますが
たまらなくおいしいわ~と感動していただくには
まだ少し早いので ご注文のお電話やお問い合わせを
いただいていますが、もう1週間ほど
お待ちくださいませ



きのうは どうしても・・・というお客さまに
味を見てもらって 「これでいいです」と納得を
いただいた上で ふじみのり&べりーAの箱を作りました

箱詰めに梱包担当の私は フタを開けて
「わあ~、おいしそう!」
食べて見て
「わ~、おいしい!」と喜んでいただけるように
心を込めて どの箱も自分のお世話になった方への
贈り物と思って作業しています

配送便のアクシデント等によって
粒落ちなどがありました際には
宅配便に連絡していただきますようお願します

去年は 北海道に送っても 1粒も粒落ちはありませんでした
朝 採果したぶどうを夕方に配送しますので
日持ちはしないといわれていますが、うちのぶどうは
BMを散布しているからでしょうか
鮮度があり、冷蔵庫で 1ヶ月位は日持ちします
但し、洗わずに冷蔵してくださいね
皮表面の白っぽい粉(ブルーム)が 表面を
保護しています

糖度ももう少しUPすると思われますので
楽しみにお待ちくださいませ


  


Posted by まるか at 10:41Comments(2)加西ぶどう

2010年08月08日

もうすぐ出荷 加西ぶどう

    

ふじみのり           ピオーネ        ベリーA

色は 濃くしっかりとしてきていますが
味は・・・まだまだ酸味が残ります

お盆のお供えに・・・とご注文をいただきますが
とてもおいしく、先様に喜んでいただける味になってから
初出荷させて頂いています。

ですので 8月20日前後からの配送の予定です。

豆もそうですが、旬の野菜・果物は
1週間毎に 味に深みがでてきて
大きさや糖度に変化があるので、
味の違いを 感じていただけます。

配送はできませんが、どのブドウもご家庭用がありますので
ご希望でしたら お申しつけください。

明日は 何十回目でしょうか、草刈をしてきます。   


Posted by まるか at 21:21Comments(4)加西ぶどう