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2009年12月09日

大豆・黒豆

大豆を一晩 水につけると こんな感じです


大粒で ちくわや人参、なんでも一緒に
固めに炊くと なんと美味しいことでしょう!

黒豆は まだ乾燥しきっていないので
やわらかく、ご飯と一緒に炊くと
色もきれいで ポリフェノールたっぷりで
おいしくいただけます

今年は粒も大きく、ぶどうの土壌と同じ堆肥を
ふんだんに使っているので 食べ応えがあります

ご家庭用やお味噌作り用(キズあり、小粒)は 
たくさんはありませんが ご予約いただくと
お分けできますので ご連絡くださいね

   


  


Posted by まるか at 08:34Comments(4)丹波黒黒豆