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2009年08月31日

深みのあるぶどうの味

秋が近づくたびに ぶどうの甘みに
深みが増してきています。

濃い味・・・とでも言うのでしょうか?



鳥が つついています。
去年は モグラの穴で 地面がボコボコでしたが
今年は 鳥のパラダイスになっています。



配送用の箱を 組み立てて商品を詰めます。
ベリーAは 浅めの箱、ふじみのりは 高さがあるので
深い箱に 入れます。



  


Posted by まるか at 19:32Comments(0)加西ぶどう

2009年08月29日

加西ぶどうの発送

  

夜よりも朝採の方が ぶどうに水分があると云われています。

ベリーA は 常温でも美味しく食べることができますが、
ふじみのり、ピーオーネは 冷した方が 美味しく感じます。

今日は うちのブドウが なんとイタリアまで飛行機で配送しましたよ!

ふじみのり
を しっかり梱包しました。

バラード・紅バラードのようなヨーロッパ系とは
また少し違った味のふじみのりですが、
ここ最近 すごい人気で 遠方からお求めに来ていただいています。

大粒なのと水分たっぷりなのと、後味がさっぱりで
少しの粒で 満足感がありますよね

ベリーA は ご予約の方以外、あと100房を切りました
数日で 完売です。
ふじみのり・ピオーネは まだ有ります(汗)
ぶどう山・自宅に 来ていただきましたら ピオーネは
たくさん試食できます・・・

9月15日頃 完売予定です。


  


Posted by まるか at 00:37Comments(0)加西ぶどう

2009年08月27日

糖度最高値 加西ぶどう

     

朝夕の気温の差が ぶどうの味を甘く甘くしています。
この夏は 夜の冷え込みがなく、気温が高い日ばかりだったので
酸味が やや残っていたように思います。

今のブドウは最高に 美味しいです!

糖度は、ベリーA  17.0
     ふじみのり 17.5   ピオーネ 17.5


不思議なもので 舌では ベリーAが 一番甘く、
ふじみのり、ピオーネは さっぱりした感じですが、
数値は 大粒ぶどうの方が高いのです。

今年は 雨が多く、水分たっぷりで より水々しいです。

今日、お見えになられたお客様は
「こんなに甘いベリーAは 食べたことがない」と
言っていただきました。
そう感じておられたので ベリーAは、スッパイぶどうだと          
思われてたそうです。


遠方から 足を運んで下さり,ありがとうございました。
また 美味しかったとのメールを たくさん頂いています。
ありがとうございます。





  


Posted by まるか at 15:01Comments(4)加西ぶどう

2009年08月24日

美味しい加西ぶどう

お陰さまで ふじみのりは、とてもとても
喜んでいただいています。
ありがとうございます。
皆様の声を 父に伝えますと この暑い中
草刈りに せっせと出かける足も軽やかです♪

          

こんな感じで包装しています。
このぶどうは 1房が 1キロあります。

白っぽいバラード・赤い紅バラードは 雨の影響で
割れがでていますが、どちらも正規の商品としてのぶどうは
20房ほどしかなく、「食べたことのない味」
来年の予約もいただいています。

うちに来ていただきましたら ご試食していただいたり、
皆々さまに おまけでお付けしていますが

お口に入ったお客さま~~!いかがでしたか?

今、とってもとっても美味しい時期です♪  


Posted by まるか at 00:39Comments(0)加西ぶどう

2009年08月19日

ミックスおまかせぶどう箱



こちらは 人気のある詰め合わせで
ふじみのり・ベリーA・紅バラード・バラード
入っています。

2キロ箱に 2,5キロは入っています。
隙間があると動いて粒オチの原因にもなります。

箱を開けて 目一杯はいっていたら
喜んでいただけるだろうな といつも自分が受け取った時の
事を考えて 配送させていただいています

ふじみのりは、粒がとてもとても大きくなり
ピオーネも このところ朝夕の寒暖の差がでてきたので
どんどん甘くなってきています 

気温の差が 美味しさを左右すると云われています
この1週間で う~~んと美味しくなります  


Posted by まるか at 22:37Comments(2)加西ぶどう

2009年08月15日

加西べりーA最盛期

  

ベリーA です。    大粒ふじみのり です。(ややまだ色が浅め)

よく 「どこで売ってるの?」とお問い合わせがあります。
ありがとうございます。

道際などで 販売はしておらず、
自宅で 梱包作業をしています。
ですので自宅にお越しいただければOKです。

ぶどう狩り施設ではないのですが、
うちの設備を見て、採果したてのぶどうを
お持ち帰りいただきたいので、
山小屋で お待ちいただいている間に
ご用意をさせていただいています。

前もって ご連絡を頂いていましたら
ご用意できますが、うちのお客さまの多くは
「1番 おいしい時に 送ってください」とおっしゃいます。
ですので 8月下旬からの配送が 1番多く
家庭用が ご入用の方は お知らせいただけると
お取り置きさせていただいています。
(数に限りがあります)

9月10日位には 完売予定です。
  


Posted by まるか at 21:34Comments(6)加西ぶどう

2009年08月12日

加西ぶどう初出荷です

 
            (箱中は 左上 バラード 左下 ベリーA 
                  右上 ピオーネ 右下 ふじみのり)
 

袋がパンパンに膨らんで 窮屈そうでしょ?
開けてみると・・・大きくなってます♪

明日13日から 出荷します
やや酸味は残っていますが
彩果して 2日経つと味が落ち着き、
おいしくいただけます

明日からの出荷に備えて 箱を組み立てたり
彩果時に使うハサミの手入れ、
宅配便伝票の点検等、
下準備に大忙しです

なんといっても 今日取れたブドウが
翌日の朝には お届けできるので
鮮度には 自信があります


皆様のところへ 安全して召上っていただけるよう
お届けしま~す♪


  


Posted by まるか at 22:55Comments(0)加西ぶどう

2009年08月10日

大粒ふじみのり

雨続きで 日照時間が例年より短いのですが
色付きは、例年より良いような気がします。

1日に5房は アライグマが袋を破って
食べています。

 

今のふじみのりです
大粒で 500円玉くらいの大きさです

まだ5年生の新しい木なので エネルギーたっぷりのせいか
大きく、枝も剪定ハサミでは 切れません

酸味も抜けて 美味しくなってきています

8月13日くらいから 発送する予定ですが
本当に甘いのは もう少し下旬の方が
おいしいですよ とお答えしています  
タグ :加西ぶどう


Posted by まるか at 12:07Comments(0)加西ぶどう

2009年08月05日

加西ぶどうの糖度

これ、なぁ~に?



糖度を計る その名の通り 「糖度計」です。

只今、15,5 の数値です。
めちゃめちゃ甘い9月で 17くらいになりますが
糖度は 15 あれば充分なのですが
まだ酸味が 残っていて
梅雨もあけ、これから太陽の恵みを浴びて
どんどん酸味がなくなり、美味しくなります

ここのところ、たくさんのお問い合わせをいただいて
ありがとうございます

1番おいしい時期に 安心して召上っていただけるよう
なるべく、8月20日以降の配送を予定しています。

ブドウの色は 真っ黒に近いのですが、
まだ味は やはり本物ではありません。

今しばらく、お待ち下さいませ
1番早い出荷で 8月13日位を予定しています。

★ ブドウは 採れたてよりも、彩果してから
   2日経過後の方が味が落ち着いておいしくいただけます。
    (好みにもよりますが・・・)  


Posted by まるか at 22:33Comments(0)加西ぶどう